קופא על השמרים – מאחורי הלקעים

@yiramne

השמרים קופאים? #לומדים_עם_טיקטוק #לשון #עברית #שמרים #קר #קפוא #ביטוי #ניב #פתגם #פסיכומטרי #קרח #קרלי #גשם #החרמון #איששלג #שלג

♬ בתוך אגם קפוא – Rona Kenan

תמלול:

תכירו את מאחורי הקלעים של "קופא על השמרים": מי קופא פה ומה הקשר לשמרים?

בתהליך של הכנת היין, השמרים אחראיים לְתהליך התסיסה – הם מפרקים את הסוכר של הענבים, ומתסיסים את היין. בָּתהליך משתחרר חום ונוצר אלכוהול, ובסופו השמרים שוקעים.

קופא על השמרים הכוונה שתהליך התסיסה הסתיים,  והיין לא זז עוד, ויין שקט כזה דומה למים קפואים – הם לא זזים.

יש שמסבירים שבארמית ק-פ-א משמעו לצוף, ולכן קופא על השמרים הכוונה ליין שצף על השמרים.

כך או כך קופא על השמרים הוא ביטוי שמשמעו אדם שנשאר באותו מצב, שהוא לא משתנה, אדם שמרן שאינו אוהב חידושים ושינויים.

מה דעתך על אלה?

נופת צופים – מה זה נופת? עַיִן בְּעַיִן – לא מה שחשבתם! הא ותו לא – לא תאמינו איך הוגים את זה! מילה אחת שמפרידה בין חיים למוות (פרשת וישב)